随着葡萄酒行业的迅速成长，葡萄酒将成为继白酒、啤酒之后下一个消费热点，据统计，目前社会上虽有规模巨大的葡萄酒营销大军，但真正受过系统教育培训的从业人员和创业人员比例却很小，优秀的葡萄酒品鉴人才的匮乏成了制约葡萄酒行业发展的第一瓶颈，未来中国葡萄酒行业将有10万个品酒师职位缺口！葡萄酒品酒师必将成为21世纪旅游行业、葡萄酒行业需求排名第一的职业。
本专业是培养既具有一定的旅游管理的基本理论和技能，又懂得现代葡萄酿造工艺相关知识，具有葡萄酒品鉴能力，营销策划能力，较强的服务意识和综合职业素养，专业从事旅游类企业葡萄酒品赏、葡萄酒贸易营销等适应企业一线需要的高素质技能型人才。
葡萄酒品酒专业学生调酒制作（品酒制作一）
葡萄酒品酒专业学生调酒制作（品酒制作二）
葡萄酒品酒专业学生调酒制作（品酒制作三）
葡萄酒品酒专业学生调酒制作（品酒制作四）
