经过我院国际商务系与北京华联集团前期接洽,2014年6月25日,在北京华联集团领导的大力支持下,2013级连锁专业班学生随同实训指导教师陈蔚一同前往华联超市回龙观2店进行实训,主要有四项实训活动。
同学们首先参观了瓜果蔬菜区、生鲜区,酒饮区、休闲食品区、粮油区等超市主要区域,同时了解和学习了超市物品摆放的方式和技巧;第二部分,由日用部门主管向同学们介绍了两个专柜商品,即:厨具专柜和儿童专柜,使大家了解到专柜的系列商品给我们生活带来的便利;第三部分,由收银组组长向大家展示收银的工作内容:如何操作收款机和对收银工作人员的基本要求等;第四部分,人事部门主管介绍了华联集团的基本概况以及学员培训的相关内容。
通过实训,同学们直观地学习到连锁经营管理知识,增加了对华联超市的经营规模、购物环境和员工服务态度等的感知,加深了对理论知识的理解。